dimanche 28 août 2011

Ratatouille

Ingrédients
4 tomates moyennes
1 petite aubergine
1 courgette
1 échalote
1 gros oignon
1 gousse d'ail
2 CAS d'huile d'olive
1 poivron
Persil, basilic
Sel poivre
4 CAS de ketchup
Temps de cuisson
30mn

Mettre oignon, échalote, ail et huile d'olive dans le bol.
Hacher 5 sec Vit 5 . Racler les bords du bol avec la spatule.
Chauffer 5 mn, à 100°, vit 2, fonction sens inverse

Pendant ce temps couper les légumes en gros cubes
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les légumes et le persil dans le bol
Cuire 30mn, 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage. 
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le basilic et le ketchup
Mélanger 1mn, fonction sens inverse, vit 1

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